Lý do nên dùng gói hút ẩm để bao gói hoa quả sấy.
Trong ngành đóng gói thực phẩm thì thực phẩm sẽ rất hay bị ẩm ướt bởi vậy cũng chính là lý do các nhà sản xuất sử dụng gói chống ẩm.Khử ẩm: Hơi ẩm thường thấy mọi thời tiết . Khí ẩm thông thường sẽ ảnh hưởng xấu đến thực phẩm. Độ ẩm chỉ làm nát bánh mứt.
Không những thế hơi ẩm sẽ xâm nhập qua giấy bao đóng gói. Do đó dù đóng gói kỹ lưỡng vẫn cần mua thêm gói khử ẩm để loại đi hơi ẩm.
Khử mốc meo: Hơi ẩm cao sẽ gây ra bầu trời hoàn hảo để các giống loài vi sinh sinh sống. Có thể nói lấn áp tất cả nhất chính là nấm mốc. Các chủng loại vi khuẩn cùng với nấm mốc trong thời gian phát triển sẽ tạo ra độc tố. Các hoạt chất này khi vào cơ thể người sẽ làm nhói bụng, gây choáng, buồn nôn và tích dần gây
hại nội tạng. Do đó phải có dụng cụ khử ẩm giúp thực phẩm không có mốc trắng.
Loại bỏ oxy: oxy cũng được xem là thủ phạm hàng đầu làm hư hại bánh mứt. Do đó bên cạnh khử ẩm cũng cần triệt tiêu luôn cả khí oxy. Công ty có thể sử dụng một túi khử ẩm và một gói hút oxy để thực hiện triệt tiêu hoàn toàn những yếu tố không có lợi này. Oxygen có trong môi trường đóng kín và xâm nhập qua màng nylon sẽ tạo oxy hóa và tạo điều kiện phù hợp để nhiều loại sinh vật sinh sôi.
Lưu ý những điều gì khi dùng gói chống ẩm.
Gói chống ẩm tuy không làm bỏng da tay người nhưng do sở hữu đặc trưng háo nước nên sẽ đặc biệt gây sát thương cao nếu văng vô mắt và miệng. Vì vậy cần phải để tâm cũng như đảm bảo an toàn. Các hạt chống ẩm cũng hay có hình dáng như gói bột nêm nên con nít và người già có thể sử dụng nhầm.Gói khử ẩm khi lấy về đã được đóng bao kín để hơi ẩm không xâm nhập, bề mặt sạch sẽ, cách sử dụng túi khử ẩm cũng khá dễ dàng, chỉ cần cho vào túi đóng gói kẹo bánh là xong.
Quy trình đóng gói nên nhanh chóng để túi khử ẩm không để ra ngoài quá lâu với không khí.
Công ty nên tính toán dung tích hơi ẩm cần loại trừ để chọn mua kích thước hợp lý.
Thành phần gói khử ẩm
Thông thường túi chống ẩm sẽ sỡ hữu thành phần gồm hai bộ phận: Phần bao bì ở ngoài và phần chất liệu bên trong.Bao gói ở ngoài: thường thấy nhất vẫn là loại giấy hoặc vải bởi chúng là hai phụ liệu dễ dàng cho phép hơi ẩm thẩm thấu qua. Bên cạnh đó nhiều khi có thể thấy nhiều nhà sản xuất dùng màng nhân tạo để đóng gói, sản phẩm này hoàn toàn được nếu tạo những lỗ thoát hơi trên thành bao vừa đủ để hơi ẩm đi qua nhanh chóng. Tùy theo lượng chất liệu bên trong mà đóng bịch hợp lý.
Thành phần bên trong: Các loại chất liệu phổ biến nhất để chống ẩm là silica gel, đất sét hoạt tính hoặc than hoạt tính. Mỗi loại sẽ có đặc điểm riêng và có hiệu quả khử ẩm khác biệt, không loại nào giống loại nào. Các chất liệu thiết kế ở dưới dạng hạt nhỏ để tăng khả năng hấp phụ giúp quá trình chống ẩm diễn ra nhanh hơn.
Phụ thuộc yêu cầu mà túi khử ẩm được đóng gói theo dung tích ml hoặc trọng lượng như vậy sẽ dễ dàng hơn cho những đơn vị khi lựa chọn dung tích khử phù hợp như 2g, 15g, 50g, 100g, 5kg
Thành phẩm khí tạo ra được bao gói kèm theo label chỉ thị màu hỗ trợ thông báo khí ẩm hay oxy đã vào hay chưa. Các gói đóng bao chặt chẽ để không khí không len được.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét